雅美族和飞鱼有着密不可分的关系，每年3～7月间飞鱼会随着黑潮而来，带给兰屿雅美族人莫大的丰收。因此，雅美族人相信飞鱼是神的赐予，格外珍惜这项天然资源，甚至一些日常生活中的规律和禁忌，也随着飞鱼洄游的生态来明订。

　　“飞鱼祭”是一种猎鱼的仪式，约在每年农历2、3月间举行，为期近4个月。整个活动为分祈丰鱼祭、招鱼祭、飞鱼收藏祭等阶段。祭典时，雅美族男子会穿着丁字裤、头戴银盔及金片，面向大海祈求飞鱼丰收。(女子禁止入场参与)。