打耳祭是布农族1年中最重要的祭典，约在每年4月下旬至5月初举行;祭典主要分成狩猎、射耳、烤猪肉、分猪肉、抢枪祭、夸功庆、成巫祭等几个主要活动。

　　传统的”打耳祭”，在祭典举行前成年男子都必须上山打猎，将猎物的耳朵割下挂在木架或树枝上，让全村的男子轮流用弓箭射击;而年幼的孩子则由父兄陪伴，到场中练习射击，如此可训练他们日后成为狩猎的高手。布农族人以往射击鹿耳来祈求农作及狩猎的丰收，近年来，渐渐改射山猪耳替代。